Disturbi digestivi e SIBO: cause nascoste e soluzioni naturali

Ti sarà capitato tante volte: ti alzi da tavola con una sensazione di pesantezza che non ti aspettavi, una pancia gonfia che ti fa abbottonare i pantaloni con fatica, una sonnolenza che arriva subito dopo pranzo e ti lascia svuotata per ore. Magari non è stato neanche un pasto particolarmente abbondante. Magari hai mangiato cose che mangi sempre. Eppure il corpo reagisce, e tu non capisci bene perché. La prima cosa che pensi è "sarà lo stomaco". Spesso non è così.

Ci è stato ripetuto così tante volte che la digestione "si fa nello stomaco" che abbiamo smesso di chiederci cosa succeda davvero dopo. Così c'è chi prova a cambiare cibo cinque volte e non sta meglio. Chi si convince di essere intollerante a tutto e finisce con un'alimentazione povera e triste. Chi cerca su internet i sintomi e arriva a diagnosi che spaventano (SIBO, intestino permeabile, candidosi cronica). Non è ignoranza: è che la digestione è un processo lungo, complesso, che coinvolge molti organi e milioni di microrganismi — e capirlo davvero è il primo passo per smettere di rincorrere soluzioni veloci.

Per orientarci meglio, approfondiremo in particolare:

1. la digestione non è solo "questione di stomaco"
2. il microbiota: il regista invisibile della digestione
3. sensibilità al glutine: cosa sappiamo davvero
4. additivi alimentari: l'effetto cocktail sul microbiota
5. SIBO: cos'è e perché solo il medico può diagnosticarla
6. quando i sintomi vanno presi sul serio: i segnali da non ignorare
7. come l'alimentazione può sostenere la digestione (abitudini, non rimedi)
8. il ruolo dello stress e dello stile di vita
9. cosa fare e cosa non fare nel fai-da-te
10. maldigestione e benessere: un percorso, non una soluzione rapida

L'idea non è offrirti l'ennesimo elenco di "rimedi naturali" o regimi alimentari che promettono di "risolvere la SIBO in 30 giorni", ma aiutarti a capire come funziona davvero la digestione, quando il malessere ha bisogno di un medico, e quali abitudini quotidiane possono sostenere il microbiota — senza promesse miracolose, senza scorciatoie.

1. La digestione non è solo "questione di stomaco"

Nel sentire comune, lo stomaco è il "colpevole numero uno" dei disturbi digestivi. È lui che "non ce la fa a digerire", lui che "si chiude", lui che brucia. In realtà la scienza ha dimostrato da tempo che la digestione è un processo che coinvolge tutto il tratto gastrointestinale — bocca, esofago, stomaco, intestino tenue e crasso — e quando qualcosa non va, l'origine può essere in qualunque punto del percorso.

Ecco una mappa molto sintetica di cosa succede:

Nella bocca inizia tutto: la masticazione frantuma il cibo e gli enzimi della saliva (amilasi) cominciano a scomporre gli amidi. Una masticazione frettolosa fa partire la digestione con il piede sbagliato.
Lo stomaco mescola, scioglie con i succhi gastrici (acido cloridrico + pepsina), trasforma il bolo in chimo. È un mixer biochimico potente.
L'intestino tenue è il vero protagonista dell'assorbimento dei nutrienti: qui arrivano la bile dal fegato e gli enzimi pancreatici, qui si assorbono zuccheri, aminoacidi, grassi, vitamine.
Nell'intestino crasso il microbiota lavora sui residui non assorbiti — soprattutto le fibre — producendo gas, acidi grassi a catena corta e altre molecole con effetti sul nostro benessere.

Quando si parla di maldigestione, la maggior parte delle persone pensa che il problema sia all'inizio (lo stomaco), mentre molto spesso è più avanti nel percorso. Capire questo è il primo passo per non concentrare tutte le energie sul punto sbagliato.

Secondo dati Assosalute, una larga parte degli italiani — si parla di percentuali intorno al 65% — riferisce di soffrire occasionalmente o regolarmente di disturbi gastrointestinali, e nella maggior parte dei casi si presentano più sintomi insieme: gonfiore, acidità, pesantezza, alterazioni del transito. Non sei sola, e non sei "particolarmente sensibile". È un fenomeno diffusissimo, che racconta molto di come mangiamo e di come viviamo.

2. Il microbiota: il regista invisibile della digestione

Quando parliamo di digestione difficile, oggi non possiamo non parlare anche del microbiota intestinale: l'insieme di centinaia di specie batteriche, virus, funghi e archea che popolano il nostro intestino — soprattutto il colon — in numero pari o superiore alle nostre stesse cellule.

Il microbiota svolge un ruolo cruciale nella digestione perché:

Fermenta le fibre alimentari che noi non riusciamo a digerire, producendo acidi grassi a catena corta (butirrato, propionato, acetato) che nutrono le cellule intestinali e modulano l'infiammazione
Produce vitamine (vitamina K, alcune del gruppo B) che il nostro organismo non sintetizza
Modula il sistema immunitario: circa il 70% delle cellule immunitarie risiede nell'intestino
Comunica col cervello attraverso l'asse intestino-cervello (vagale, immunitario, ormonale)
Mantiene l'integrità della mucosa intestinale, la barriera che separa "fuori" e "dentro"

Quando questo equilibrio si altera — per dieta povera, stress prolungato, antibiotici frequenti, scarso sonno — possono comparire sintomi digestivi che sembrano "venire dal nulla": gonfiore che non passa, alterazioni del transito, pesantezza diffusa. Per approfondire, ho dedicato un articolo specifico a cosa mangiare per nutrire il microbiota intestinale.

Quando in consulenza qualcuno mi racconta di sentirsi spesso gonfio dopo i pasti, una delle prime cose che esploriamo insieme non sono i singoli alimenti "incriminati", ma il quadro generale: come si mangia (di fretta? in piedi? guardando lo schermo?), quanto si dorme, quanto stress c'è in quel periodo, quanta varietà alimentare. Il microbiota risponde al contesto di vita, non solo a quello che c'è nel piatto. E spesso è proprio cambiando il contesto — non eliminando alimenti — che le cose migliorano.

3. Sensibilità al glutine: cosa sappiamo davvero

Negli ultimi anni il glutine è diventato il nemico pubblico numero uno della digestione. Tantissime persone, anche senza diagnosi di celiachia, riferiscono di stare meglio togliendolo. Ma cosa dice la ricerca?

Tre cose, tutte importanti:

1. La celiachia è una malattia autoimmune ben definita: si diagnostica con esami del sangue e biopsia. Secondo l'ultima Relazione annuale al Parlamento sulla celiachia (Ministero della Salute, anno 2024, pubblicata a marzo 2025), in Italia sono diagnosticate circa 280.000 persone, pari allo 0,47% della popolazione — ma si stima che almeno altre 300.000 convivano con la celiachia senza saperlo, per una prevalenza reale che si avvicina all'1%. Richiede l'eliminazione totale del glutine a vita: non si "guarisce" e non si "supera".

2. Esiste una "sensibilità al glutine non celiaca" (NCGS), un'entità clinica riconosciuta ma ancora controversa. Le persone riferiscono sintomi (gonfiore, mal di testa, stanchezza, sintomi simili all'IBS) dopo aver mangiato cibi contenenti glutine, anche in assenza di celiachia o allergia al frumento. Ricerche più recenti suggeriscono però che il vero responsabile potrebbe non essere il glutine in sé, ma altri componenti del frumento — come i fruttani (un tipo di FODMAP) o le proteine ATIs — che fermentano nell'intestino e provocano sintomi.

3. Eliminare il glutine senza una vera necessità clinica può essere controproducente: i prodotti gluten-free industriali sono spesso più poveri di fibre, più ricchi di zuccheri e additivi rispetto alle versioni con frumento integrale. Una dieta aglutinata povera di nutrienti può creare più problemi di quanti ne risolva.

Cosa significa nella pratica: se sospetti che il glutine ti dia fastidio, il primo passo non è eliminarlo da sola, ma chiedere al tuo medico di escludere la celiachia con esami del sangue (anti-transglutaminasi e altri marker). Solo dopo si può ragionare su come riorganizzare l'alimentazione, magari esplorando i cereali naturalmente senza glutine come quinoa, grano saraceno, amaranto, miglio, teff, sorgo — che sono ricchi di fibre, polifenoli e nutrienti.

4. Additivi alimentari: l'effetto cocktail sul microbiota

Conservanti, coloranti, emulsionanti, dolcificanti: sono gli "invisibili" della nostra spesa quotidiana. Si trovano quasi ovunque, anche in alimenti che consideriamo "sani" o "leggeri", e nell'arco di una giornata ne assumiamo molti più di quanti immaginiamo.

Il problema, dal punto di vista del microbiota, è doppio. Da un lato, alcuni additivi — in particolare certi emulsionanti come carbossimetilcellulosa (E466) e polisorbato 80 (E433) — sono stati associati in studi sperimentali a alterazioni della barriera intestinale e dell'equilibrio microbico (Chassaing et al., 2015, Nature). Dall'altro, e questo è il punto chiave, gli additivi vengono testati singolarmente per la sicurezza, ma li consumiamo insieme — più additivi diversi, più volte al giorno, per anni. È il cosiddetto "effetto cocktail" che la ricerca sta solo ora iniziando a esplorare.

Questo non significa che ogni cibo confezionato faccia male, ma che scegliere alimenti freschi, semplici e con pochi ingredienti è una delle scelte più protettive che possiamo fare per il microbiota. Per esempio, meglio uno yogurt bianco intero rispetto a uno "high protein" pieno di emulsionanti e dolcificanti, se le proteine sono comunque sufficienti. Oppure: pane a lievitazione naturale invece di prodotti da forno con miglioratori e conservanti.

Per approfondire il tema, nel blog trovi articoli dedicati a additivi, intestino e microbiota e all'HPMC, l'addensante presente in molti prodotti senza glutine.

In consulenza dico spesso: non è una questione di "demonizzare" gli additivi, ma di riconoscere che il nostro consumo quotidiano si è trasformato profondamente negli ultimi quarant'anni. Mangiare con più consapevolezza non significa rinunciare a tutto: significa ridurre la frequenza di ciò che è ultraprocessato e aumentare la frequenza di ciò che è semplice. Il microbiota risponde alle abitudini che si ripetono nel tempo, non al singolo strappo occasionale.

5. SIBO: cos'è e perché solo il medico può diagnosticarla

Negli ultimi anni la SIBO (acronimo inglese di Small Intestinal Bacterial Overgrowth, "sovracrescita batterica nell'intestino tenue") è diventata un termine molto popolare sui social, nei gruppi Facebook, nei blog del benessere. Le persone si autodiagnosticano la SIBO leggendo elenchi di sintomi su internet, e cercano "rimedi naturali" per risolverla. Voglio essere molto chiara su questo punto, perché è importante.

La SIBO è una vera condizione clinica: si tratta di un'eccessiva crescita di batteri nell'intestino tenue, dove normalmente dovrebbero essercene molti meno rispetto al colon. Quando questo avviene, possono comparire sintomi come gonfiore, crampi, alterazioni del transito, e in casi più gravi malassorbimento di nutrienti.

Però — e qui sta il punto critico — la SIBO ha tre caratteristiche che la rendono esclusivamente di competenza medica:

La diagnosi richiede un test specifico — il breath test al lattulosio o al glucosio (con misurazione di idrogeno ed eventualmente metano espirati). Senza questo test, fatto con criteri standardizzati e interpretato da uno specialista, non si può parlare di SIBO. I sintomi da soli non bastano: sono troppo simili a quelli di IBS, intolleranze, intestino irritabile, celiachia non diagnosticata e molte altre condizioni.
Anche tra i medici la definizione è controversa: le linee guida internazionali più recenti (American College of Gastroenterology 2020, AGA 2020) sottolineano che la SIBO è "una sindrome dai contorni ancora non perfettamente definiti", con molta variabilità nei criteri diagnostici. Tradotto: non è semplice diagnosticarla, e i risultati dei test possono dare falsi positivi e falsi negativi.
Il trattamento è di competenza medica: la terapia di prima scelta indicata dalle linee guida è un antibiotico specifico (rifaximina), eventualmente accompagnato da una dieta a basso contenuto di FODMAP seguita da un dietista esperto. Le recidive sono comuni e richiedono un follow-up medico nel tempo.

Quello che noi — come counselor del benessere alimentare, e come persone che vogliono prendersi cura del proprio intestino — possiamo fare è diverso, e altrettanto importante: creare le condizioni quotidiane perché il microbiota lavori bene, riconoscere i segnali del corpo, e capire quando è il momento di chiedere aiuto a un professionista. Il "fai da te" su una condizione come la SIBO non è solo poco efficace: rischia di ritardare una diagnosi che ha bisogno di tempi precisi.

Mi capita di incontrare persone che arrivano con una diagnosi di SIBO fatta da sole su Google, dopo aver letto un articolo o visto un video. A volte hanno ragione, a volte no. La cosa che dico sempre è: se i sintomi sono persistenti, importanti, ti limitano nella vita quotidiana — il primo passo non è cercare il rimedio naturale, è prendere appuntamento con un gastroenterologo. Solo dopo, sapere cosa hai davvero permette di costruire un percorso alimentare e di stile di vita che abbia senso, e che non sia un susseguirsi di tentativi.

6. Quando i sintomi vanno presi sul serio: i segnali da non ignorare

Una volta uscita dal supermercato dei "rimedi naturali", c'è una domanda molto semplice ma importante: quando un sintomo digestivo è qualcosa che posso gestire con le abitudini, e quando invece va portato dal medico?

La tabella che segue prova a dare un'indicazione di massima — non sostituisce il giudizio clinico, ma può aiutare a riconoscere quei segnali che non vanno trattati con tisane e nuove diete, ma con una visita medica.

Sintomo / situazione	Cosa fare
Gonfiore o pesantezza occasionali dopo pasti abbondanti o alimenti specifici	Osservare, modificare le abitudini di base (masticazione, varietà, idratazione)
Sintomi quotidiani persistenti da più di 4 settimane (gonfiore, dolore, alterazioni del transito)	Parlarne con il medico di base per una prima valutazione
Perdita di peso non voluta	Visita medica con priorità
Sangue nelle feci, feci nere, anemia inspiegata	Visita medica urgente
Diarrea persistente o alternanza diarrea/stipsi prolungata	Valutazione gastroenterologica
Dolore addominale forte, notturno o che peggiora nel tempo	Visita medica con priorità
Familiarità per malattie infiammatorie intestinali, celiachia, tumori del colon	Sorveglianza specialistica anche con sintomi lievi
Sintomi che ti limitano nella vita quotidiana o nei rapporti sociali	Parlarne sempre con un medico, non vivere "adattandosi"

Una raccomandazione che vale per tutti: non avere paura di "disturbare" il medico per un problema digestivo. Tantissime persone soffrono in silenzio per anni di sintomi che con una diagnosi corretta — sia che si tratti di IBS, di una vera SIBO, di celiachia, di intolleranza al lattosio o di altro — possono trovare risposte molto più efficaci. Il medico è il primo alleato; le abitudini alimentari vengono dopo.

7. Come l'alimentazione può sostenere la digestione (abitudini, non rimedi)

Una volta chiarito che alcune condizioni richiedono il medico, c'è uno spazio molto ampio in cui le abitudini quotidiane possono fare una differenza concreta. Non come "rimedio" alla SIBO o alla maldigestione, ma come terreno favorevole in cui il microbiota e la digestione possono lavorare meglio.

Ecco cosa la ricerca e l'esperienza suggeriscono come buone basi:

Varietà alimentare: la diversità del microbiota è il suo principale indicatore di salute, e dipende molto dalla diversità di ciò che mangiamo. L'obiettivo è arrivare a 25-30 vegetali diversi a settimana (verdure, frutta, legumi, cereali, frutta secca, semi, erbe aromatiche).
Fibre quotidiane, sia solubili che insolubili, in quantità progressiva (mai aumentare troppo in fretta se non sei abituata, può peggiorare gonfiore). Approfondimento sulle fibre alimentari.
Polifenoli dal mondo vegetale (frutti rossi, tè verde, cacao amaro, olio EVO, spezie): nutrono i batteri "buoni" e modulano l'infiammazione
Alimenti fermentati (yogurt vivo, kefir, crauti non pastorizzati, kimchi, miso): apportano microrganismi vivi e contribuiscono alla diversità del microbiota
Idratazione costante: l'acqua è il "terreno" in cui vive il microbiota, e influenza il transito e lo strato di mucina protettivo. Approfondimento su idratazione e microbiota.
Riduzione progressiva degli alimenti ultraprocessati, ricchi di emulsionanti, dolcificanti, grassi industriali
Masticazione lenta: spesso sottovalutata, è il primo gesto digestivo e fa una differenza sorprendente sul gonfiore post-pasto

Non è un elenco di "regole" da rispettare al 100%, ma una direzione di marcia. Il microbiota risponde alle abitudini che si ripetono nel tempo, settimana dopo settimana, anno dopo anno — non alla settimana detox occasionale.

8. Il ruolo dello stress e dello stile di vita

Spesso si dimentica, ma la digestione è profondamente influenzata dallo stato emotivo e dallo stile di vita. L'asse intestino-cervello è una via a doppio senso: lo stress prolungato altera la motilità intestinale, riduce la secrezione di succhi gastrici, modifica la composizione del microbiota, e può accentuare la percezione del dolore viscerale.

Alcuni elementi che incidono molto, e che la ricerca documenta sempre meglio:

Stress cronico: alti livelli di cortisolo modificano la permeabilità intestinale e il microbiota, favorendo stati di disbiosi intestinale.
Sonno insufficiente: dormire meno di 6 ore a notte ha effetti misurabili sulla composizione del microbiota
Mangiare di fretta, in piedi, davanti allo schermo: rallenta la digestione e amplifica le sensazioni di pesantezza
Sedentarietà: il movimento regolare (anche solo camminare) sostiene la motilità intestinale
Uso frequente di antibiotici e antiacidi: alterano l'equilibrio del microbiota; quando non strettamente necessari, vanno usati con attenzione e sempre su indicazione medica

L'esperienza di tantissime persone è la stessa: nei periodi di stress intenso o di sonno scarso, l'intestino "parla" più forte. Riconoscerlo è il primo passo per non cercare soluzioni solo nel piatto.

9. Cosa fare e cosa non fare nel fai-da-te

Internet è pieno di "protocolli SIBO", diete eliminative, integratori per "ripulire l'intestino", regimi a base di olio essenziale di origano, allicina, candida-cleanse. Sono tutte cose che possono fare più male che bene se intraprese senza una diagnosi e senza supervisione professionale.

Ecco una piccola bussola di buon senso, con i comportamenti utili e quelli da evitare:

✓ Sì, ha senso	✗ No, meglio evitare
Migliorare la qualità complessiva di ciò che mangi: più vegetali, meno ultraprocessati, più varietà	Eliminare interi gruppi alimentari (glutine, lattosio, FODMAP) senza una vera necessità clinica e senza guida professionale
Imparare a leggere le etichette e a riconoscere gli ingredienti	Assumere integratori, "antibatterici naturali" o protocolli auto-prescritti per "trattare la SIBO"
Ascoltare il proprio corpo, tenere un piccolo diario alimentare per qualche settimana se vuoi capire schemi ricorrenti	Rimandare per mesi una visita medica per affidarsi prima ai rimedi trovati online
Prendersi cura di sonno, movimento, gestione dello stress	Autodiagnosticarsi condizioni cliniche complesse leggendo elenchi di sintomi su internet

Una cosa che mi sta molto a cuore: la vera differenza la fanno la conoscenza e la pazienza. La conoscenza per non farsi convincere da promesse impossibili, la pazienza perché il microbiota e l'intestino non cambiano in 7 giorni. Cambiamento dopo cambiamento, abitudine dopo abitudine, è così che le cose si trasformano davvero — non con le scorciatoie del momento.

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10. Maldigestione e benessere: un percorso, non una soluzione rapida

Se c'è un messaggio che vorrei lasciare con questo articolo è questo: la maldigestione non si risolve con il rimedio del momento, ma si trasforma quando si comprendono le sue cause profonde e si costruisce un percorso fatto di piccole scelte ripetute.

Spesso il malessere intestinale è il segnale di uno squilibrio più ampio, che coinvolge alimentazione, stress, sonno, qualità del cibo, ritmo di vita. Prendersene cura significa scegliere in modo consapevole ogni giorno: fare la spesa con attenzione, leggere le etichette, ridurre i cibi industriali, ascoltare il proprio corpo. E quando serve — con grande serenità e senza paura — chiedere il supporto del medico.

Con piccoli cambiamenti, sostenuti nel tempo, si possono ottenere grandi risultati: meno gonfiore, più energia, una digestione più leggera, e spesso anche un umore migliore. Perché lo sappiamo bene: intestino e cervello parlano continuamente tra loro, e quando uno sta meglio, anche l'altro lo sente.

In sintesi

I punti chiave da portare a casa:

la digestione coinvolge tutto il tratto gastrointestinale, non solo lo stomaco
il microbiota intestinale è il regista invisibile di moltissimi processi digestivi e immunitari
il glutine non è il nemico per tutti: prima di eliminarlo, parla con il medico per valutare celiachia, sensibilità al glutine non celiaca, intolleranza al frumento o altre condizioni intestinali
gli additivi alimentari hanno un effetto cumulativo sul microbiota: scegliere alimenti semplici è la migliore protezione
la SIBO è una diagnosi medica che richiede breath test e gestione gastroenterologica — non si tratta con rimedi naturali
se i sintomi sono persistenti, importanti o ti limitano nella vita, il primo passo è parlarne con il medico
le abitudini alimentari e di vita creano il terreno favorevole, non sono "rimedi" — agiscono nel tempo
stress, sonno e movimento sono importanti tanto quanto quello che c'è nel piatto

Non esiste la digestione "perfetta": esistono giornate buone e giornate meno buone. Ascoltare il corpo e costruire abitudini gentili e sostenibili è la base di tutto.

Domande frequenti sulla maldigestione

Ho gonfiore tutti i giorni dopo i pasti, può essere SIBO?
Il gonfiore quotidiano può avere molte cause: intolleranze, IBS, abitudini alimentari, stress, e in alcuni casi anche SIBO. Solo un gastroenterologo può fare diagnosi differenziale con esami appropriati (breath test, esami del sangue, ecc.). Cercare di "trattare la SIBO" sulla base dei soli sintomi è rischioso e spesso poco efficace.

Devo togliere il glutine se mi sento gonfia?
Non prima di aver parlato con il tuo medico. Il gonfiore e i sintomi digestivi possono avere origini diverse: celiachia (malattia autoimmune che richiede diagnosi con esami del sangue e biopsia), sensibilità al glutine non celiaca (entità clinica ancora controversa, dove spesso il vero responsabile sembra essere non il glutine ma altri componenti del frumento, come i fruttani o le proteine ATIs), allergia al frumento, condizioni come IBS, SIBO o malattie infiammatorie intestinali, che richiedono approcci specifici. Eliminare il glutine da sola, senza una diagnosi, ha due rischi concreti: falsare gli esami (la diagnosi di celiachia richiede che si stia consumando glutine) e impoverire l'alimentazione, perché molti prodotti gluten-free industriali sono più poveri di fibre e più ricchi di zuccheri e additivi. Il primo passo è sempre confrontarsi con il medico.

I probiotici aiutano sempre?
Non sempre, e non tutti. I probiotici sono ceppi specifici con effetti specifici, e l'assunzione "a prescindere" non garantisce benefici. In alcuni casi (per esempio in caso di SIBO) certi probiotici possono peggiorare i sintomi. Vanno valutati con un professionista qualificato.

Cosa significa "alimentazione amica del microbiota"?
Significa varietà alimentare, fibre da fonti diverse (verdure, legumi, cereali integrali, frutta), polifenoli (frutti rossi, tè verde, cacao amaro, olio EVO), alimenti fermentati naturali, riduzione degli ultraprocessati. È una direzione di vita, non una dieta rigida. Nel blog trovi una raccolta di ricette amiche dell'intestino per metterla subito in pratica.

Lo stress incide davvero sulla digestione?
Sì, in modo molto documentato. L'asse intestino-cervello modula la motilità, la secrezione di succhi, la composizione del microbiota e la percezione viscerale. Riconoscere lo stress come fattore digestivo è uno dei passi più sottovalutati.

Tisane e infusi possono aiutare la digestione?
Tisane di menta, finocchio, anice, zenzero, malva possono dare un sollievo soggettivo dopo pasti pesanti, principalmente per l'effetto rilassante sulla muscolatura digestiva. Sono un piacevole rituale, ma non sostituiscono né la valutazione medica né le buone abitudini di base. Se vuoi portare più varietà nelle bevande quotidiane, nel blog trovi una raccolta di acque aromatizzate e infusi.

Approfondimenti

Se stai esplorando il rapporto tra alimentazione e benessere intestinale, questo articolo fa parte di una serie di approfondimenti collegati. Puoi continuare con:

Dalla teoria alla pratica: ricette per nutrire il microbiota

Se vuoi mettere subito in tavola quello che hai letto, puoi iniziare da queste raccolte di ricette pensate per il benessere intestinale:

Nota: le informazioni riportate in questo articolo hanno scopo divulgativo e non intendono in alcun modo sostituire il parere del medico, del gastroenterologo, del nutrizionista o di altro professionista sanitario qualificato. Per sintomi persistenti, condizioni cliniche specifiche o per qualsiasi dubbio sulla propria salute, è sempre opportuno rivolgersi al proprio professionista di fiducia. La SIBO, la celiachia, le intolleranze alimentari e altre condizioni gastrointestinali richiedono diagnosi e gestione medica specifica.

Fonti e bibliografia

Le informazioni riportate in questo articolo si basano su linee guida internazionali, studi scientifici e revisioni di riferimento sui temi del microbiota, della maldigestione e della SIBO. Tra le principali fonti utilizzate:

Pimentel M et al. ACG Clinical Guideline: Small Intestinal Bacterial Overgrowth. American Journal of Gastroenterology, 2020.
Quigley EMM, Murray JA, Pimentel M. AGA Clinical Practice Update on Small Intestinal Bacterial Overgrowth: Expert Review. Gastroenterology, 2020.
Chassaing B et al. Dietary emulsifiers impact the mouse gut microbiota promoting colitis and metabolic syndrome. Nature, 2015.
Lebwohl B et al. Long term gluten consumption in adults without celiac disease and risk of coronary heart disease: prospective cohort study. BMJ, 2017.
Skodje GI et al. Fructan, Rather Than Gluten, Induces Symptoms in Patients With Self-Reported Non-Celiac Gluten Sensitivity. Gastroenterology, 2018.
Mayo Clinic — Small Intestinal Bacterial Overgrowth (SIBO): Diagnosis & Treatment.
Cryan JF et al. The Microbiota-Gut-Brain Axis. Physiological Reviews, 2019.
McDonald D et al. American Gut: an Open Platform for Citizen Science Microbiome Research. mSystems, 2018.