Verdure arrosto
Verdure arrosto invernali
Gli aromi avvolgenti e i benefici per la salute si fondono armoniosamente in questa deliziosa ricetta di verdure arrosto. Un mix irresistibile di zucca dolce, pomodori succosi, finocchi croccanti, carote e aglio aromatico crea un piatto nutriente e gustoso che conquisterà ogni palato. Ogni componente, arricchito dai sapori concentrati della cottura al forno, porta con sé un tesoro di nutrienti essenziali. Scopriamo insieme come preparare questo delizioso contorno di colori e sapori che renderà il tuo pasto non solo delizioso ma anche ricco di benefici per la tua salute. In particolare
La zucca è bassa in calorie e può essere un'aggiunta nutriente a una dieta equilibrata.
Contiene composti sulfurati che possono avere effetti benefici sulla salute cardiovascolare.
- La Zucca è ricca di vitamina A, che è essenziale per la salute degli occhi, della pelle e del sistema immunitario.
La zucca è bassa in calorie e può essere un'aggiunta nutriente a una dieta equilibrata.
- I Pomodori: Sono una fonte eccellente di licopene, un potente antiossidante che è stato associato a diversi benefici per la salute, tra cui la riduzione del rischio di malattie cardiache e alcune forme di cancro. Contengono vitamina C, potassio e acido folico.
- I finocchi sono ricchi di fibre alimentari, che promuovono la salute digestiva e del nostro intestino. Inoltre contribuiscono alla sensazione di sazietà. Contiene vitamine come la vitamina C, vitamina K e alcuni minerali come il potassio.
- Le carote sono ricche di beta-carotene, un antiossidante che il corpo trasforma in vitamina A, fondamentale per la vista, la crescita cellulare e la salute della pelle. Forniscono anche fibre, vitamina K e potassio.
- L'Aglio ha proprietà antibatteriche e antinfiammatorie.
Contiene composti sulfurati che possono avere effetti benefici sulla salute cardiovascolare.
Ingredienti
Zucca, pomodori rossi, carote, finocchi testa di aglio intera in quantità variabili a seconda dei propri gusti.
15gr di Olio extra vergine di oliva per spennellare la superficie dei vegetali
1 gr di sale iodato
15gr di Olio extra vergine di oliva per spennellare la superficie dei vegetali
1 gr di sale iodato
Procedimento
Lavare e tagliare le verdure a piacimento. Più i pezzi saranno grandi e più tempo occorrerrà in cottura.
Infornare a 180°C in modalità ventilata e attendere che tutte le verdure siano cotte.
L'aglio, una volta cotto, può essere schiacciato eliminando la pellicina e utilizzato da spalmare sulle verdure o su qualche fettina di pane croccante
Infornare a 180°C in modalità ventilata e attendere che tutte le verdure siano cotte.
L'aglio, una volta cotto, può essere schiacciato eliminando la pellicina e utilizzato da spalmare sulle verdure o su qualche fettina di pane croccante
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