I "Primi" 10

Hai poco tempo o poca voglia di cucinare? Nessun problema: ecco 10 primi piatti facili e veloci, pronti in circa 10–15 minuti.

Sembra impossibile? Con gli strumenti giusti e qualche tecnica intelligente è possibile ridurre i tempi di preparazione senza rinunciare a gusto, equilibrio nutrizionale e qualità degli ingredienti.

Scegli la ricetta che fa per te oppure provale tutte, una al giorno: avrai 10 idee diverse per portare in tavola piatti semplici, completi e mai monotoni.

Mangiare senza glutine non significa automaticamente mangiare meglio. Ma quando un piatto è pensato per essere bilanciato, gustoso e pratico, può davvero aiutare a portare più benessere nella quotidianità, anche con poco tempo a disposizione.​

risotto di zucca

Nella gemma del riso, sono contenuti grassi buoni, vitamine del gruppo B, minerali, Vitamina E, proteine e sostanze fito-attive.
Un bel vantaggio per chi segue una dieta prettamente vegetale. Questo primo piatto, infatti contiene da solo già 14 gr di proteine

fusilli con crema di carciofi e zenzero

Hai degli avanzi in frigorifero? Bene, utilizziamoli in questa ricetta. Io avevo dei carciofi, ma puoi usare zucchine, carote oppure finocchi.... 
In pochi minuti un vero capolavoro di gusto e bontà! 

acquerello di carote rosse

Qual'è l'ingrediente misterioso di questo fantastico risotto?
Il fantastico colore rosso è dato dalle carote viola. Ma queste carote, non donano solo un bel colore, te lo spiego nella ricetta

spaghetti radicchio e noci

Gli alimenti amari come il radicchio o la cicoria, o ancora la rucola, la senape o il thè verde, hanno la proprietà di facilitare la digestione. Il gusto amaro di queste verdure è dovuto ad una serie di composti che ci aiutano in numerosi processi digestivi

tortiglioni con pomodorini e ricottina di capra

Il cuore nel piatto! Gli ingredienti semplici di questo primo piatto superveloce, sono ideali per la salute delle nostre arterie e del nostro cuore. In più è buono e senza glutine! Scopri di più nella ricetta

rigatoni tricolore

Un ringraziamento speciale ad Arianna che ci ha consigliato questo titolo del piatto. Bello, buono e gustoso, con poche calorie, tanti grassi buoni e fibre utili per il nostro organismo

riso mix di zucca e lino

Questo primo piatto è così buono e nutriente che non c'è proprio altro da dire.
Si prepara in soli in 10 minuti ed è praticissimo anche da portare con sé al lavoro o a scuola.

pennette gustose 

Un pieno di carotenoidi e antiossidanti per combattere l'invecchiamento cellulare con gusto e benessere. Ingredienti semplici che riescono a rendere questo piatto un grande primo, ecco perché lo troviamo tra i primi 10!

minestrone in 5 minuti

Cerca nel cassetto delle verdure quelle che preferisci e prepara un minestrone in soli 5 minuti. Aggiungi un filo d'olio extravergine di oliva e una spolverata di grana.

crema di zucca

Una ricetta del buonumore, senza dubbio. Ideale nelle sere autunnali. Ricca in Carotenoidi, vitamine e antiossidanti naturali. Tanto gusto in poche calorie. Veloce e facile da preparare in pentola a pressione

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