Il menù degli ChefPrima di concedermi qualche giorno di riposo e godere appieno della gioia della mia famiglia, pubblico con grande piacere due menù di Natale veramente speciali. Alcuni fra i miei cari amici e colleghi chef, hanno partecipato alla preparazione di ricette ideate appositamente per dar vita a piatti gustosi e salutari anche a Natale. Tutte le ricette sono bilanciate nei nutrienti, sono gustose e facili da realizzare. Sono rigorosamente senza glutine, ma con il tocco speciali dei più grandi talenti dell'arte culinaria. Nonostante il lavoro intenso di questi giorni, con grande pazienza e dedizione questi 6 professionisti mi (ci) hanno regalato le loro ricette e io non finirò mai di ringraziarli. Grazie Mille a Paolo Cappuccio, Davide Aguzzi, Daniele Paralovo, Massimo Salvadei, Maurizio Marrocco e Giuseppe Marrone. Non lesinate di leggere i loro profili personali e professionali che trovate nelle ricette dedicate e di visitare le loro pagine social, oppure di gustare i loro piatti presso i vari ristoranti o le varie sedi in cui lavorano, vi posso garantire che ne vale davvero la pena. Se vorrete aggiungere nei commenti le vostre impressioni sui piatti proposti, o chiedere indicazioni e informazioni sulla preparazione, ne sarò molto lieta e cercherò di rispondere alle vostre domande nel più breve tempo possibile. Voglio augurare a tutti un sereno Natale pieno di gioia, Salute e Benessere, e voglio augurarmi che tra i tanti buoni propositi, ognuno di noi abbia anche quello di volersi un po' più bene...anche a Tavola!I commenti sono chiusi.
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Alessandra Piazza
Counselor del Benessere Alimentare:
Tiene consulenze e incontri volti a trovare e/o ritrovare il gusto di una sana alimentazione e di uno stile di vita corretto che sono alla base di una sana prevenzione.
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Tutto quanto scritto in questo Blog è il frutto dei miei studi, della mia esperienza personale e professionale e delle mie ricerche basate su letture e approfondimenti da riviste scientifiche testi, libri, o da persone che operano nel settore della nutrizione e sanitario. Non sono destinate a trattare o diagnosticare nessuna malattia e/o patologia e non devono essere utilizzate e/o comprese come tali e come fonte di informazione unica. Gli articoli e le eventuali citazioni delle fonti (libri, riviste, articoli, convegni, fotografie) sono scritti e indicati al solo scopo informativo e per uso personale. Non è mia intenzione sostituire una consulenza medica perché io non sono un medico né un operatore sanitario. Ti consiglio di consultare sempre il tuo medico prima di effettuare importanti cambiamenti nella tua dieta.