Le uova, ma è vero che fanno bene?
Benvenuta nella raccolta di ricette con le uova!
Se sei un'appassionata di cucina o vuoi semplicemente scoprire modi deliziosi per gustare le uova mentre mantieni un'alimentazione equilibrata, sei nel posto giusto.
Le uova sono un ingrediente versatile e nutriente, e ho preparato per te una serie di ricette salutari e bilanciate che ti faranno venire l'acquolina in bocca.
Scopri ora come preparare piatti gustosi e sani utilizzando le uova come protagoniste.
Sono certa che queste ricette ti ispireranno e ti aiuteranno a creare pasti deliziosi che soddisferanno il tuo palato e contribuiranno al tuo benessere. Buona lettura e buon appetito!
Se sei un'appassionata di cucina o vuoi semplicemente scoprire modi deliziosi per gustare le uova mentre mantieni un'alimentazione equilibrata, sei nel posto giusto.
Le uova sono un ingrediente versatile e nutriente, e ho preparato per te una serie di ricette salutari e bilanciate che ti faranno venire l'acquolina in bocca.
Scopri ora come preparare piatti gustosi e sani utilizzando le uova come protagoniste.
Sono certa che queste ricette ti ispireranno e ti aiuteranno a creare pasti deliziosi che soddisferanno il tuo palato e contribuiranno al tuo benessere. Buona lettura e buon appetito!
Ricette con le uova
uova in cocotte
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Per questa ricetta, mi sono ispirata ad un'idea di @carmine_masterchef11,
che seguo felicemente in quanto la sua è una cucina semplice e alla portata di tutti. Ne ho fatto qualche piccola modifica ho aggiunto sale solo nella salsa, in quanto il parmigiano dona naturalmente sapidità al piatto. |
Cannelloni vegetariani con zucca e cavolo romanesco
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Un piatto unico vegetariano completo e bilanciato. I suoi ingredienti salutari e semplici, lo rendono speciale e sfizioso. Zucca, Cavolo romanesco, mandorle sono un concentrato di elementi salutari per un sano benessere alimentare
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Tortino di zucca
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Questo tortino racchiude tutte le proprietà della zucca che abbinata alla curcuma e al pepe nero, aumenta la sua azione antiossidante e antinvecchiamento. La zucca è ricca di carotenoidi, ma anche di fibre utili al nostro intestino
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UOVA STRAPAZZATE CON AVOCADO
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Ci serve solo una padella antiaderente, una zucchina, delle cime di broccolo e un avocado. Un piatto quasi monocromatico dove il verde fa la differenza ricco in vitamina B9, utile anche per i futuri papà, in quanto contribuisce alla spermatogenesi!
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Uova al tegamino
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Per ottenere delle uova al tegamino buone e digeribili, bisogna cuocerele dolcemente, a fuoco lento e con il coperchio per diffondere il calore in modo omogeneo.
Può capitare che il rosso si cuocia troppo e risulti "sodo". Per evitare questo inconveniente leggi la ricetta completa!! |
Uova ripiene su crema di peperoni
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Le uova sono uno degli alimenti più performanti in cucina. Ingrediente base per dolci, pasta fresca, frittate. Coadiuvanti in Polpette e polpettoni. Indispensabili in torte salate.
Sono un'ottima fonte proteica, ma anche ricche di sali minerali, vitamine, ferro, calcio, fosforo, potassio e grassi |
Crepes di mele e pinoli
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La colazione è il pasto più importante della giornata. Dolce o salata è fondamentale non saltarla mai. Preparare delle crèpes golose, ma salutari per una sana colazione, può essere un'ottima idea.
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Uova al radicchio trevigiano
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Polifenoli, vitamine e antiossidanti rendono queste uova oltre che belle, anche buone da Morire!!!
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Pasticcio di uova millecolori
Crèpes ai fiocchi di latte
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A cadenze regolari, le uova si ripropongono e ci stupiscono ogni volta con la loro semplicità e versatilità. In questa versione, abbinate a fiocchi di latte e mandole, ci forniscono proteine ad altissimo valore biologico, fibre e vitamina E . Come consiglia la scienza non superiamo in grassi e zuccheri e calorie le indicazioni nutrizionali consigliabili
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La frittata di mele e cannella
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Quando un dessert può essere definito salutare? Secondo l'Istituto sulla Sicurezza Nutrizionale in Cucina, un dessert salutare dovrebbe contenere non più di 15 gr di zuccheri, non più di 10 gr di grassi e almeno 3 gr di fibre il tutto in massimo 200 Kcal a porzione. Direi che il nostro dolce/spuntino, che dir si voglia, rispetta completamente queste raccomandazioni!
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Frittata di zucchine ricotta e speck
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Mentre fino a poco tempo fa si pensava che il rosso dell'uovo contribuisse all'aumento del colesterolo nel sangue, oggi la letteratura scientifica conferma che, che ciò non avviene e indica inoltre come vera causa dell'aumento del colesterolo, soprattutto i carboidrati e gli zuccheri.
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Quiche con zucca e feta greca
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Carotenoidi, fibre, polifenoli e tanto gusto, rendono questo antipasto veramente fantastico.
La zucca è ricchissima di carotenoidi, importantissimi per la sintesi della Vitamina A. La curcuma ha notevoli effetti benefici sulla nostra salute e se abbinata al pepe nero, si potenziano fino a 2000 volte |
Spaghetti alla carbonara
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Come festeggi il tuo carbonara day?? Io ho un'idea!!
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